En 1988, sous l’impulsion de deux puéricultrices, dont une allemande, naît l’association de loi 1901 Hansel et Gretel et la crèche du même nom, d’une capacité de 20 enfants. Dans des locaux loués au rez-de-chaussée d’un immeuble HLM, la crèche s’épanouit en accueillant aussi bien des familles franco-allemandes ou des familles du quartier intéressées par le projet. L’équipe, elle, est constituée pour moitié de personnes allemandes qui parlent leur langue aux enfants toute la journée.

En 2008, la crèche voit enfin un long projet aboutir ; elle s’agrandit et intègre ses propres locaux, vastes et lumineux, dans le quartier de St Joseph de Porterie ; Le projet architectural a été réalisé par le cabinet d’architecture Vignault Faure et s’inscrit dans une démarche HQE (haute qualité environnementale). Avec 30 enfants, la crèche fonctionne désormais en 2 sections d’âge homogène. Elle trouve enfin une résonance avec la culture allemande par le biais de son grand jardin où se côtoient herbes folles, creux et bosses.

En janvier 2017 la crèche décide d’agrandir ses locaux de 100m2 et offre désormais 40 places d’accueil. Ce projet d’extension répond à une envie de fonctionner en 3 sections et non plus en 2, afin d’être au plus proche des besoins des différentes tranches d’âge et de leur proposer un aménagement de l’espace qui corresponde à leur développement.

Deux-trois ans après émerge l’envie de travailler différemment et de proposer un accueil en « petites familles » avec comme objectifs une plus grande disponibilité pour répondre à des besoins décalés et une mise en valeur des interactions entre enfants d’âge différents, dans un cadre plus familial, moins scolaire. 

Le projet se concrétise à la rentrée 2020 et les enfants sont désormais accueillis dans 3 sections d’âge hétérogène : Les PAPAGEIS accueillent 11 enfants, les FLAMINGOS en accueillent 14 et les KANGURUS en accueillent 17.